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1. 具备扎实的酿酒工程、食品科学与工程、微生物学、化学分析等相关专业知识，熟悉酒类酿造工艺与质量检测技术。 熟练操作气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等分析仪器，掌握常规化学分析方法（滴定法、比色法等）与微生物检测技术。 熟悉国家酒类产品质量标准、食品安全法规及实验室质量管理体系。 2. 1 年以上酒厂实验室工作经验，或在食品、饮料行业从事质量检测、研发工作者优先。 持有食品检验员、化学检验员等相关职业资格证书者优先。
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